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“Kräftskiva”, Alicante 2018

Información adicional

  • Lugar: Alicante
  • Fecha: Sábado, 29 Septiembre 2018

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La Cámara de Comercio Hispano-Sueca tiene el placer de invitarle a nuestra “Kräftskiva” en el restaurante sueco “ Svensken på Hörnet”, el sábado 29 de septiembre a las 19.00 horas.

Antecedentes
Comer cangrejos de rio en Suecia era más común en las clases altas. En 1907 se extendió la cría de crustáceos en Suecia, lo que llevó a la proliferación de grandes poblaciones de cangrejos suecos. A partir de ese momento, se comenzó a importar cangrejos de rio que se hicieron más accesibles para
toda la población. Fue entonces en la década de 1960, cuando se extendió la costumbre de celebrar la fiesta del cangrejo. En la actualidad, se importan de Suecia unas 2.500 toneladas de cangrejos de río. Los principales exportadores son Turquía, España y China. ¿Qué se come, entonces, en la fiesta
de cangrejos? Cangrejos de río acompañados de pan, queso, quiche, cerveza, snaps y otros productos gourmet. Además, es una de las pocas fiestas tradicionales suecas donde, por lo general, no se sirve arenque y patatas.

Evento

Hora: sábado 29 de septiembre a las 19: 00

Sitio: Svensken på hörnet, Calle Dr Waksman 59, Torrevieja 03183

Coste: 25 € / pers. (30 € / no Socio de CCHS). Pagar en el sitio.

O.S.A .antes del 20 de septiembre a:
Catherine Schonfelder, (Tel: 649777099) catherine@cchs.es
o a Anna Fransson (Tel: 627686549) anna@cchs.es

¡Muy bienvenidos!

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